خواص کامل تخم شربتی - Chia

تخم شربتی یا تخم ریحان همان دانه‌های ریز خوراکی دوست داشتنی شربت ها هستند . تخم شربتی بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طرفداران و علاقه مندان زیادی دارد. سالیان سال است که مردم کشور مکزیک به خواص و فواید این دانه‌های ریز پی برده‌اند و از آن استفاده می‌کنند. مردم کشور ما هم از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع تشنگی از آن استفاده می‌کنند.

خواص کامل تخم شربتی :

- تخم شربتی منبع بسیار غنی  از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است . در واقع حدود 20 درصد وزن تخم شربتی حاوی این اسیدهای چرب است که از این لحاظ شباهت زیادی با تخم کتان دارد.

- تخم شربتی منبعی بسیار عالی از کلسیم است به طوری که کلسیم آن 5 تا 6 برابر بیشتر از شیر می‌باشد.

- تخم شربتی بیشر از 2 برابر موز پتاسیم و 3 برابر بیشتر از اسفناج آهن دارد. این دانه های دوست داشتنی از نظر آنتی‌اکسیدانی نیز قوی‌تر از میوه‌ای مانند بلوبری هستند.

- تخم شربتی منبعی بسیار عالی از منیزیم، منگنز، مس، زینک(روی)، نیاسین(ویتامین ب3) و ویتامین‌های دیگر می باشد و از فیبرهای محلول در آب سرشار می‌باشد.

- این ریز دانه های مفید 9 تا 12 برابر وزن خود آب را جذب و لعاب مانند می‌شوند.

- این دانه‌های ریز سیاه رنگ قابلیت تنظیم میزان قند شما را دارند؛ بنابراین شما را از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مصون می‌دارند.

- اگر قصد لاغر شدن دارید به تخم شربتی اعتماد کنید؛ به دلیل اینکه فیبر موجود در آن‌ها باعث لعاب‌دار شدن آنها میشود و احساس سیری بیشتری ایجاد خواهد کرد .

- این دانه های ریز با دفع مواد زائد بدن از طریق روده‌ها به عملکرد خوب آن‌ها کمک می‌کند.

- مصرف تخم شربتی باعث بهتر شدن خلق و خوی فرد میشود، خستگی مفرط ذهنی، تنش‌های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را از بین می برد .

- با خرد کردن تخم شربتی و از روغنی که حاصل میگردد ، برای درمان زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده می‌شود.

- مردم چین از تخم شربتی برای رفع عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و کاهش دمای بدن استفاده می‌شود.

- از آن جا که این تخم ها تأثیر ضد اسپاسمی دارد، سیاه سرفه را درمان می‌کند.

- برای تقویت قلب، تخم شربتی را همراه با عرق بید مشک یا نسترن بنوشید.

منابع :

http://www.hamshahrionline.ir

بروشور خواص تخم شربتی به صورت خلاصه