چای یکی از پرمصرف ترین نوشیدنیها در کشور ما است که متاسفانه تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و به ناچار سالانه حدود 100 تن چای وارد کشور شود به همین خاطر یافتن چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی (اسانس) یکی از نکات مهم هنگام خرید این محصول است.
اندازه درشت چای، رنگ نزدیک به قرمز و بوی چای جزو مواردی است که در هنگام خرید باید به آن توجه کرد. چایی که در فصل بهار بدست می آید به مراتب از کیفیت و عطر و طعم بالاتری برخوردار است اما تشخیص دقیق چای مطلوب و سالم در هنگام دم کشیدن آن میسر میشود؛ به طوری که برای دم کردن چای طبیعی و بدون اسانس تنها 20 دقیقه زمان لازم است و بعد از گذشت زمان 15 دقیقه در لیوان ته نشین نمیشود و در مدت کوتاه رنگ غلیظی پیدا نمیکند.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، انواع متنوعی از چای سیاه جود دارد که به صورت فلهای در بازار به فروش میرسد مانند: چای مورچه، ترش، باروتی و ... اما باید بدانید که که گیاه چای در همه نوع آن، یکی است اما وقتی در آب و هوای متنوع پرورش و رشد میکند و چون گیاه چای جزو گیاهانی است که خیلی سریع تغییراتی در آن حاصل می شود، تنوع ظاهری پیدا میکند؛ به عنوان مثال حتی در دو شهر شمال کشور ما هم نیز گیاه چای بنابر آب و هوای محیط تغییراتی دارد.
اخبار سایت